Kaj har utdannelse fra Strykejernet Tegne- og maleskole og SHKS (Kunsthøyskolen) – linje for grafisk design og illustrasjon. Har også studert sosiologi og filosofi på Universitetet i Oslo.
Kaj startet opp som illustratør og skribent og skrev manus for NRK-Barne TV’s Sesam Stasjon, arbeidet som journalist for Morgenbladet, PC-World og Multimedia World, og illustrerte skolebøker for Aschehoug, Cappelen og Gyldendal. Tegnet og skrev også tegneserier for blant annet Norsk MAD, Gary Larson Magasin, Pyton, Bergens Tidende m.m.
Jobbet deretter som AD/Designer i reklamebyrået RBG hovedsakelig med kunder fra Legemiddelindustrien og platebransjen. Senere som Inhouse AD/Designer i Canon Norge, med ansvar for Canons design- og markedsmateriell Norge.
Har fra 2004 jobbet med BRANDstasjonen, med kunder som Canon Norge, Fujitsu, Eksportkreditt, Eksportfinans, Birger N. Haug, Assessio, Fintech Neo, Gyldendal, Securitas Technology og Det Norske Videnskapsakademi. Arbeidet har bestått av Brand-utvikling, kundemagasiner og brosjyrer, infografikk, animasjoner og presentasjoner og UI / UX design for applikasjoner og web.
Jørgen er utdannet fra Westerdahls reklameskole og har en BA i Graphic Design fra London College of Printing. Han har jobbet innenfor faget siden 1993 i forskjellige designbyråer som Wanda design, Skomsøy Grønli AS, See design AS og Agendum AS. De siste årene som Senior Designer med digitale medier som hovedansvar.
Han har bred erfaring med de fleste fagfeltene innenfor internett og design for skjerm. Han har hatt hovedansvar for utforming for nettstedene til StepStone, Vital Forsikring, LHL, Forskningsrådet og Møre og Romsdal Fylkes-kommune, informasjonsarkitektur på fylkesmannen.no og en rekke mindre nettsteder, digitale kampanjer, bannerannonser, design- og apputvikling og animasjoner for kunder som Oslo Kommune, Rusken, LOS, Lexus og Amnesty International. Jørgen har mottatt «Merket for God Design» for design for nettsted og profil til Kristin Jarmund Arkitekter.
Jørgen er fast konsulent for BRANDstasjonen i tillegg til egen virksomhet og undervisning i grafisk design på videregående og fagskole nivå.